Тема "Журнально-книжного" проекта: Грибы. Я уже не один раз жаловалась, что у нас кроме шампиньонов и вешенок свежими больше никакие грибы не продают. Вот и в этот раз пришлось собирать всего понемногу.: свежие шампиньоны, замороженные и сушенные белые, и были еще какие-то сушенные грибы (название не знаю). Вот так с миру по нитки собрала нам ужин.
Слегка обжарить в растительном масле нарезанные кусочками куриную грудку, копченый бекон (не использовала), грибы и лук. Выложить в жаропрочный горшок. Добавить нарезанные кусочками вяленые помидоры и 2 стебля сельдерея (не использовала). По просьбе главного едока, добавила мороженого горошка. Влить 250 мл куриного бульона (брала грибной бульон), посолить и тушить под крышкой в духовке 30 минут при 180 градусов. Поперчить и посыпать базиликом.
Фото с "Лиза" 35/2008
Слегка обжарить в растительном масле нарезанные кусочками куриную грудку, копченый бекон (не использовала), грибы и лук. Выложить в жаропрочный горшок. Добавить нарезанные кусочками вяленые помидоры и 2 стебля сельдерея (не использовала). По просьбе главного едока, добавила мороженого горошка. Влить 250 мл куриного бульона (брала грибной бульон), посолить и тушить под крышкой в духовке 30 минут при 180 градусов. Поперчить и посыпать базиликом.
Фото с "Лиза" 35/2008